Rýchlosť obratu zásob je kľúčová pre efektívne fungovanie skladu - prečo?
Snom každého vedúceho skladu je mať nepretržitý obrat zásob, t. j. čo najčastejšie vymieňať uskladnené výrobky. Je to dobré pre financie každej spoločnosti; čím rýchlejšie spoločnosť likviduje svoj tovar, tým viac peňazí zarobí. Z tohto dôvodu sa miera obratu zásob považuje v logistike za jeden z najdôležitejších prvkov určujúcich dynamiku skladu (a tým aj celej spoločnosti) a jej slabá výkonnosť môže byť podnetom na zavedenie vhodných štandardizačných procesov.
Aký je pomer obratu zásob?
Zjednodušene povedané, ukazovateľ obratu zásob udáva frekvenciu, s akou sa sklad (alebo časť skladu) vyprázdňuje od výrobkov a nahrádza sa novou dávkou v určitom čase: za finančný rok, štvrťrok, mesiac atď. Nepredaný a nevybavený tovar je de facto zmrazený kapitál, ktorý sa nepoužije na výrobu ďalšej dávky výrobkov. Preto sa spoločnosti s vysokou mierou obratu zásob považujú za optimálne riadené, zatiaľ čo tie s nízkou mierou obratu sa považujú za neefektívne fungujúce a žiadajú si ozdravný plán.
Podľa takzvaného systému ABC možno tovar rozdeliť na rýchloobrátkový, stredneobrátkový a pomalyobrátkový (v tomto poradí A-B-C). Medzi rýchloobrátkové tovary zvyčajne patria výrobky každodennej spotreby, ktoré sa predávajú v krátkom čase a nevyžadujú veľké investície. Na opačnom konci spektra sú pomaly sa pohybujúce tovary, ktoré si vyžadujú dlhšie skladovanie, a tým blokujú skladové priestory, pretože dopyt po nich je obmedzený (napríklad v dôsledku sezónneho predaja, vysokých cien alebo nevhodného umiestnenia).
Ako vypočítate mieru obratu zásob?
Existujú vzorce, ktoré umožňujú vypočítať, za aký čas sa vrátia finančné prostriedky investované do tovaru. Miera obratu zásob sa určuje podľa vzorca, do ktorého sa dosadia dve čísla: vlastné náklady spoločnosti súvisiace s predajom, ktoré vznikli počas roka, vydelené priemernou hodnotou zásob, ktoré sa ročne nahromadili. V tomto prístupe je vzorec nasledovný: miera obratu zásob v krát = vlastné náklady na predaj za rok / priemerná hodnota zásob za rok.
Uveďme si to na príklade. V prípade spoločnosti, ktorá počas roka dosiahla tržby z predaja tovaru vo výške 600 000 PLN a priemerná hodnota jej zásob je 120 000 PLN, bude predmetný výsledok podľa vzorca 5 (600 000/120 000 = 5). To zase znamená, že zásoby boli počas roka doplnené päťkrát.
Druhý vzorec sa používa na výpočet tzv. cyklu obmeny zásob, t. j. priemerného času, ktorý tovar strávi v sklade pred expedíciou k zákazníkovi. V tomto prípade je potrebné vydeliť priemernú hodnotu zásob sumou vynaložených vlastných nákladov na predaj a potom vynásobiť 365 kalendárnymi dňami. V skratke to bude vyzerať nasledovne: V prípade 60 000 GBP ako priemernej hodnoty tovaru na sklade a 300 000 GBP nákladov vynaložených počas ročného obdobia dostaneme vzorec (60000/ 300000) * 365 = 0,2 * 365 = 73; čo znamená, že tovar strávi na sklade v priemere 73 dní, kým sa vydá na cestu k zákazníkom.
Aký je účel poznania obratu zásob?
Znalosť miery obratu je veľmi dôležitá z hľadiska logistiky obstarávania, skladovania, vychystávania a distribúcie. V zásade, ak uvedené výpočty považujeme za mieru efektívnosti skladovania výrobkov, ich interpretácia je pomerne jednoduchá: podnik má dôvod na spokojnosť, ak miera obratu zásob dosahuje vysokú úroveň a cyklus obratu je čo najnižší. Pri podrobnej analýze by sa však mali zohľadniť špecifiká trhu, na ktorom podnik pôsobí, a druh skladovaného tovaru: v prípade tovarov s krátkou životnosťou (ako sú čerstvé potraviny - ovocie, zelenina, mäso, ryby atď.) by mali byť cykly obratu čo najkratšie. Z hľadiska obchodov, ktoré predávajú výrobky s obmedzeným dopytom (napr. elektronické súčiastky, náhradné diely do automobilov atď.), však dlhší cyklus rotácie neznamená zlé finančné zdravie alebo pokles hodnoty podniku.
V skladoch s vysokým obratom by sa mali zásoby neustále aktualizovať a mali by mať nadbytočné zásoby, aby sa znížilo riziko nedostatku. Ak je miera obratu príliš vysoká, existuje riziko, že dopyt bude prevyšovať ponuku a že takéto podmienky budú pretrvávať, čo bude mať za následok zhoršenie včasnosti plnenia objednávok. Na druhej strane, nízky obrat môže byť znakom toho, že na sklade je príliš veľa výrobkov, s niektorými z nich sa pravidelne neobchoduje, ale naopak prispievajú k zvýšeným nákladom na skladovanie. V takom prípade by sa mali prijať opatrenia na zvýšenie efektívnosti skladu a riadenia spoločnosti a na zlepšenie plnenia objednávok a zvýšenie ročného obratu a počtu cyklov rotácie, ako aj skrátenie času, ktorý tovar strávi v sklade.
Ukazovateľ rotácie zásob pomáha pochopiť špecifický charakter predávaného tovaru, a teda určiť jeho aktuálnosť a optimálny čas, v ktorom by mal opustiť vnútro skladu. Údaje o obrate tovaru možno využiť aj na reorganizáciu skladových priestorov: ich rozšírenie alebo lepšie vnútorné využitie. Zlé výsledky podporujú oddelenie skladovacích zón, aby sa uľahčila identifikácia výrobkov s nízkym, stredným a vysokým obratom, čo má vplyv na jednoduchosť vybavovania objednávok a spôsob zabezpečenia každej z nich. Niekedy výsledky výpočtov naznačujú zavedenie inej infraštruktúry, ako sú napríklad regály s vysokou výškou. Cieľom takýchto opatrení je, samozrejme, čo najviac znížiť náklady na udržiavanie skladu bez toho, aby sa znížil čas a objem objednávok.
Zhrnutie
Optimálnym riešením pre každú spoločnosť je snaha o rovnováhu. Ideálna rotácia zásob by sa mala blížiť minimálnemu času potrebnému na obnovenie zásob po vypredaní predchádzajúceho fondu výrobkov. Ide o to, aby tovar nebol skladovaný dlhšie, ako je potrebné, ale zároveň aby sa zásoby nikdy nevyčerpali.
Autor príspevku: Ing:
Súvisiace príspevky
